Workshop sushi maken
Buiten een workshop sushi maken
Altijd al zelf sushi willen maken, maar dan net even anders? Tijdens onze Sushi Workshop buiten combineren we verfijnde Japanse smaken met de ontspannen sfeer van koken in de buitenlucht. Deze unieke vorm van outdoor cooking sushi is perfect voor teams, vriendengroepen en bedrijven die op zoek zijn naar een originele en smaakvolle activiteit.
Onder begeleiding van een professionele buitenkok leren jullie stap voor stap hoe je perfecte sushi bereidt – van rijst tot roltechniek – terwijl je geniet van frisse lucht en een inspirerende buitenlocatie.
Waarom kiezen voor een sushi workshop in de buitenlucht?
Een traditionele sushi workshop is al een bijzondere ervaring, maar buiten sushi maken voegt een extra dimensie toe. De combinatie van koken, samenwerken en buiten zijn zorgt voor ontspanning en verbinding.
De voordelen van een outdoor sushi workshop:
- Informele en ontspannen sfeer
- Unieke combinatie van outdoor cooking en verfijnde Japanse keuken
- Actieve en interactieve workshop
- Perfect voor teambuilding of bedrijfsuitjes
- Samen genieten van het zelfgemaakte sushi-menu
Door buiten te koken ontstaat er een natuurlijke dynamiek waarbij samenwerken en plezier centraal staan.
Wat leer je tijdens de sushi workshop buiten koken?
Tijdens deze uitgebreide sushi workshop nemen we jullie mee in de wereld van de Japanse keuken. Alles draait om techniek, precisie en smaakbalans.
1. De perfecte sushi rijst bereiden
Goede sushi begint bij perfecte rijst. Jullie leren:
- De juiste rijstsoort selecteren
- Spoelen, koken en stomen volgens Japanse methode
- Op smaak brengen met rijstazijn, suiker en zout
- De juiste temperatuur en structuur creëren
2. Japanse snijtechnieken
Onze chef demonstreert authentieke snijtechnieken voor:
- Verse vis zoals zalm en tonijn
- Komkommer, avocado en andere groenten
- Het creëren van perfecte nigiri-plakken
Techniek en precisie maken hier het verschil tussen ‘goed’ en ‘restaurantwaardig’.
3. Zelf sushi rollen in kleine teams
Daarna gaan jullie zelf aan de slag. In kleine teams bereiden jullie verschillende soorten sushi:
- Maki (klassieke rollen met nori aan de buitenkant)
- Uramaki (inside-out rolls met rijst aan de buitenkant)
- Nigiri (handgevormde rijst met vis of topping)
Uiteraard begeleiden we stap voor stap bij het rollen, snijden en presenteren.
Outdoor cooking sushi beleving
Wij werken uitsluitend met dagverse ingrediënten. Denk aan:
- Verse vis van hoge kwaliteit
- Seizoensgroenten
- Japanse smaakmakers zoals wasabi, sojasaus en ingelegde gember
- Sesam, furikake en andere smaakaccenten
Daarnaast kunnen we de workshop volledig aanpassen naar wens:
- Volledig vegetarische sushi workshop
- 100% vegan sushi maken
- Combinatie van vis en vegetarische variaties
Iedere deelnemer kan actief meedoen, ongeacht dieetwensen of ervaring.
Samen genieten van jullie eigen sushi-menu
Na het bereiden van de sushi is het tijd voor het beste gedeelte: samen aan tafel. Jullie presenteren je eigen creaties en genieten van een uitgebreid sushi-menu dat jullie zelf hebben gemaakt.
Ontdek onze andere buiten kookworkshops
Naast onze populaire Sushi Workshop buiten bieden wij nog meer culinaire outdoor ervaringen aan. Voor groepen die graag samen actief aan de slag gaan in de buitenlucht, hebben we diverse thema-workshops waarbij smaak, samenwerking en beleving centraal staan.
Liever genieten zonder zelf te koken? Kies voor outdoor catering met live cooking
Geen zin om zelf te koken, maar wel de sfeer van buiten en live bereiding ervaren? Dan verzorgen wij ook complete outdoor catering met live cooking.
Onze buitenkoks bereiden ter plekke verse gerechten terwijl jullie ontspannen genieten van het event. Van live sushi stations tot Italiaanse specialiteiten of stoere BBQ-concepten, alles wordt vers bereid op locatie.
Op zoek naar een unieke workshop sushi maken?
Wil je een culinaire activiteit organiseren die net even anders is? Met onze Sushi Workshop Buiten combineer je verfijnde Japanse kookkunst met de ontspannen sfeer van buiten koken. Neem contact met ons op voor beschikbaarheid, groepsgrootte en maatwerkopties via het organisatiebureau. Samen creëren we een smaakvolle en onvergetelijke outdoor ervaring.
.avif)
